Life-of-Antz

數數手指，這一年多一點的時間我居然去了三次東京，每次都有不同理由。 第一次是為了看金魚。 第二次是為了愛馬仕。 第三次純粹是臨時出走，把握未來三個月不能請假去旅行的機會。 星期二買機票，星期三訂酒店，星期五上飛機，緊密得沒法仔細編行程。 吃的方面，參考杜如風的 < 東京攻 略 > ，選了 北の家族的 90 分鐘燒蟹放題作為第一天的晚餐。 北の家族其實是連鎖式居酒屋，經 杜如風介紹，愈來愈多人知道它的 蟹放題。 蟹放題只有五間分店供應，分別是日比谷口店、涉谷店、新宿靖國通店、新宿歌舞伎町店和池袋東口店。 蟹放題只有四間分店供應，分別是日比谷口店、涉谷店、新宿靖國通店和池袋東口店。 需要兩天前預訂，網上有預訂系統。 在 北の家族官網 找到英文的套餐餐牌。 點進去之後拉到最底就是放題的餐牌，一定要有 Broiled Snow Crab Course 才是蟹放題。 點 Reservations 。 依次序選好日期，時間 ( 一般我都是寫兩小時 ) ，分店位置，人數，姓名，電話電郵等聯絡方式。 飲品放題 我沒加 ，反正餐廳有冰水提供。 手提電話填了 000-0000-0000 。 按下 confirm之後 就會收到電郵通知。 如果你有提供電話號碼，餐廳會打給你確認訂位。 沒有日本電話號碼的，只好入住酒店的時候請工作人員幫忙打去確認。 今次去的是新宿歌舞伎町店，就在新宿 哥斯 拉 酒店樓下。 入座後有一張中文的說明書，點菜時間是 90 分鐘，享用時間則是 2 小時。 純粹蟹放題是 ¥3780 ，包括飲品放題是 ¥4980 。 套餐中只有蟹是真正放題，其他的前菜小點都是每人一份的。 最重要的是，不要吃剩東西，浪費食物是不允許的。 先來的是茶碗蒸(沒照片)、炙燒 金槍 魚和 魷魚刺身和柚子味道的豆腐。   接著是生菜沙律、燒玉子和雞肉丸串。   主菜蟹終於上場，我們再追加了兩次，每次的位置都不同。   有時是身體比較多，有時是蟹腳比較多。 最後還有天婦羅 ( 有魚和蕃薯 ) 和壽司兩件。   燒蟹是耗時活動，要同時燒多點，不能慢慢來。 就現場所見都是遊客才...

巴塞羅那是海邊城市，海鮮飯、 sangria 、黑毛豬火腿都是人人必吃。 海鮮飯、 sangria 與我無緣，餐廳倒是有幾間可以介紹。 海鮮午餐  - Kiosko Universal 下了飛機安頓好行李，我們已經急不及待來到 La Boqueria 。 這街市是巴塞最多觀光客的街市，連帶熟食檔也特多。 走了一圈才找到 tripadvisor 推薦的 Kiosko Universal ，吃的是炒海鮮。 點了很多人都點的海鮮拼盤和炒雜菌。   海鮮拼盤有一隻小龍蝦、幾隻鮮蝦、蜆、聖子、八爪魚。 兩道菜都只有一點香草、橄欖油和海鹽調味，材料新鮮。 也許外國人口味比較重，我們吃到一半已覺得非常鹹。 點了的 cava 汽酒也喝光光。 是次消費 EUR38 。 快捷 Tapas - Bilbao Berria 星期天，歐洲慣例是休息日。 百貨公司、幾乎所有商店、街市都不會營業。 主教堂附近的 Bilbao Berria ，是星期天都營業的 Tapas 吧。 入坐點了飲品後便可以到吧檯拿食物。 餐廳奉行自助型式，食物上的竹籤用來計算吃了多少，每枝 EUR1.7 。 食物大多是 party food ，有法包配各式餡料、串燒蝦、燒茄子、燉牛肉等，還有幾款甜品。 味道不過不失，以歐洲消費來說相當便宜。 是次消費 EUR22.2 。 隱藏的珍珠  - Le Pepita Le Pepita 的位置有點隱蔽。 在名店街 Passeig de Garcia 的盡頭，過了 Av. Diagonal 再轉入小巷行三分鐘。 小小的店子上得了 tripadvisor 的頭二十名，果然有點料子。 強烈建議七點半前到達，否則一到八點便會有大量客人湧入。 小店不設攞飛等位，等候的客人便直接站你身後，像舊式的等位飲茶。 Le Pepita 吃的，是招牌 pepita ，兩塊很薄的多士夾著牛肉或魚或菜，加上 gravy 和薯蓉。 我們點了炸魷魚圈和鱈魚作前菜。   炸魷魚圈配上特別蛋黃醬，相當惹味。巴塞的魷魚新鮮彈牙，點它基本上不會出錯。 鱈魚則伴上士多啤梨和嫩沙律菜，配搭酸酸甜甜很新鮮。 圖中的蝦，我差點忘了因為我只吃了...

喜事連連的 2013 年，連夫也獲得升職機會。 為了慶祝，我找了家意大利菜， 順道為我們已經 6 個月的婚姻打打氣。 Giando 是公司的意籍同事介紹，由 isola 的前大廚所開設的餐廳。 位於灣仔分域碼頭，就在演藝學院對面。 不論由灣仔碼頭還是地鐵站走過去都算是相當遙遠。 但純正的意國口味，加上維港景色， 少少崎嶇算什麼 ? 餐廳面積不大，裝修算是雅致。 放著輕快的音樂，沒有法國菜的拘束，又有一丁點的情調。 就座後先送上麵包，有好幾款包括:  麵包條 grissini ，蕃茄和香草味的 focaccia ，還有些薄脆。 雖然不熱，但配上優質的橄欖油和醋，麵包軟綿綿的像蛋糕，還是很好吃啊。 頭盤點了最傳統的意大利火腿配哈蜜瓜和紅菜頭沙律。   火腿不太鹹，哈蜜瓜卻是非常甜美。 紅菜頭沙律有新鮮和罐頭的紅菜頭，以及小小的橙色紅菜頭， 加上松子仁，水牛芝士和其他沙律菜，相當的清新開胃。 主菜是碳烤牛扒和手製海鮮意粉。 牛扒不貴，大大份不用四百，但肉質不俗，加上點點芝士來烤，帶點鹹味又充滿碳香。 手製海鮮意粉算是廚師推薦，樣子毫不討好，像小朋友玩耍過後的泥膠。 但因為它的形狀不規則，更能掛上海鮮汁，雖然有點過鹹。 晚餐的尾聲不一定會有甜品，但一場來到正宗意菜，當然要試 tiramisu 。 用咖啡杯上桌的 tiramusu ，沒有別的， 就是濃厚幼滑像忌廉的 mascapone cheese 加上浸滿咖啡酒的 Lady finger 。 滿滿的一杯，邊嚷著好肥邊吃到見底，有種小時候捧著大盒家庭裝雪糕獨吞的快樂。 完滿的一餐，是沉悶的夫妻生活的調劑。 去年慶祝我轉工成功， 今年慶祝你升職有望。 但願每年都有個慶祝的理由。

Robuchon 這個帶著米芝蓮星星的名字總能吸引不少人，我也是其中之一。 可惜的是天生不愛法國大餐，單是慢動作已叫人難以忍受， 再來就是法國菜的泡沫， 每次吃到泡泡都令我不適反胃 ( 大概是不適應奶油，吃大量 clotted cream 也有同樣效果 ) 。 唯獨是法國甜點最合腸胃。 Robuchon 法式茶室全名是 Le Salon De Thé de Joël Robuchon ，相當的裝模作樣。 圓方店的位置就在 W Hotel 的出入口隔壁，也是以前 HMV 的舊舖位。 一貫的紅噹噹裝潢，配上神秘的黑色。 大門小小的，不似置地廣場店的開放式設計。 左邊是兩個蛋糕櫃，右邊已經是餐桌座位。 Menu 也是一向的簡約，只有幾款鹹甜點和茶單。 圓方店有獨賣的法式薄餅 (crêpes) ，有鹹的也有甜的。 很多男人都不喜歡下午茶，覺得又貴份量又少又浪費時間。 夫是難得喜歡下午茶的男人，當然仍然是以光速吃喝。 因為所有下午茶 set 都售罄，當天我們分別點了 : -    Orange pekoe tea -    Peach & passion fruit tea -    Earl grey tea cake -    White chocolate & raspberry cake -    Honey ice cream crêpes with lemon cream 茶是用 staub 茶壺上桌，份量相當重。 不是非常濃厚的茶，畢竟茶不是亮點。 Earl grey tea cake 的茶味比喝的茶更有茶香， 底層是最愛的朱古力脆脆， mousse 也非常柔滑。 White chocolate & raspberry cake 是長條形的蛋糕。 一般來說這形狀的蛋糕 robuchon 做得特別好， raspberry 夠酸，整體感覺很細緻。 最後的 Honey ice cream crêpes with lemon cream 我只試了少許， 餅皮雖然是凍的，但內裡的 cream ...